Le specialità

Dalla passione per il gusto a tavola, ecco il garretto di vitello al forno con patate, il filetto di manzo all’aceto balsamico con cipolline, il gran bollito misto con salsa verde e mostarda, il guancialino brasato con polenta, la coscia di coniglio arrosto con purè, la battuta di fassona piemontese o la classica tagliata di manzo agli aromi di cucina.